mercredi 22 octobre 2014

Nest, la cantine viêtnamo-américaine qui allie le healthy à la junkfood

Les vietnamiens ont le Banh Mi, les américains le Burger et NEST, le Banh Mi Burger.

Nest c'est une nouvelle cantine dans le quartier Montorgueil, qui fusionne à merveille la cuisine vietnamienne à la culture américaine.

Preuve en est, leur spécialité, le Banh Mi (sandwich vietnamien à base de carottes, coriandre, sauce soja, porc et/ou poulet, le tout dans un pain baguette) est revisité dans un pain burger (byebye la baguette... on t'a trop vue).

J'opte pour la formule CYCLO à 12,5€ avec entrée/plat/dessert.
Rouleaux de printemps avocat-sésame/Banh Bi porc mariné au citron/Che Chuoi

Alors petite explication, le Che Chuoi est un dessert vietnamien à base de tapioca, de banane et de lait de coco. A première vue, ça surprend je vous l'accorde. Visuellement j'ai l'impression d'avoir affaire avec de la glue liquide, mais en bouche c'est surprenant et délicieux !
Si vous n'êtes pas aventurier dans l'âme, pas de panique ! Nest propose aussi des desserts typiquement américains, le tout décliné en vegan (banana bread, brownies).

Récapitulons, une cantine healthy qui allie les plaisirs de la junkfood à la cuisine vietnamienne. Des légumes frais qui ne manquent pas de saveurs... NEST tu as tout bon !
NEST
9 Rue Villedo
75001 Paris

Lundi au samedi : 12h-16h

1 commentaire:

  1. Miam miam ça a l'air délicieux! Et pas cher en plus!

    Chouette adresse :)

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